دامداران استان تهران روز گذشته در نشستی مشکلات این بخش را مطرح و راهکارهای آن را مورد بررسی قرار دارند.
جمشید سلیمانی، نایب رییس هیات مدیره اتحادیه دامداران استان تهران در این نشست در گفت وگو با خبرنگار دامپروری خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، با اشاره به دو مشکل بزرگ ایجاد شده در صنعت دامپروری، گفت: خشکسالی که طی 40 سال اخیر بی سابقه بوده، با بالارفتن قیمت جهانی نفت هم زمان شد و به تبع آن قیمت نهاده های دامی که عمده ی آن ها وارداتی است، افزایش یافت.
وی افزود: با توجه به افزایش قیمت نهاده های دامی، دامداران با وجود آن که تولیدکننده شیرخام هستند، مصرف کننده ی نهاده های دامی نیز هستند و با توجه به اینکه قیمت شیر تابع متغیر است، زمانی که قیمت نهاده های دامی و هزینه های دامداری ها افزایش یابد، به تبع آن قیمت تمام شده ی شیرخام نیز افزایش می یابد.
به گفته ی وی، در وزارت بازرگانی برای تعیین قیمت شیرخام به هیچ یک از این متغیرها توجه نشد و قیمتی بسیار غیرعادلانه و غیرکارشناسانه برای آن تعیین شد، این در حالی است که با حضور کارشناسان و نمایندگان صاحب علم تشکل های دامداران در محافل دولتی بسیاری از پایه ها و مسایل کارشناسی شده مورد توجه قرار گرفت، اما به جای آن که قیمت شیرخام طوری اعلام شود که تولیدکننده بتواند روی پای خود بایستد، مجوز واردات شیر خشک از سوی بخش خصوصی صادر شد.
سلیمانی در ادامه گفت: اکنون تعرفه ی واردات شیرخشک صفر شده و حالا شیر خشک ارزان و بی کیفیت وارد کشور می شود و از سویی دیگر شیرخام تولیدی داخلی کشور روی دست تولیدکننده باقی می ماند و بنابراین این صنعت هر روز با یک سوء مدیریت و بحران جدید از سوی بخش بازرگانی روبه روست.
وی با اشاره به بی مسوولیتی در صنایع شیر، گفت: گاهی به بهانه عرضه و تقاضا، برخی مسایل وارونه جلوه داده می شود و در نتیجه نتایج نیز وارونه می شود. این در حالی است که هیچ گاه از دید تولیدکنندگان و تشکل های تولیدکنندگان شیرخام در کشور به مسائل نگاه نشد و این مساله در کوتاه مدت و درازمدت ضربه های بسیار بزرگی را به صنعت دامپروری وارد می کند.
سلیمانی تاکید کرد: سی سال منافع ملی پس از انقلاب در کشور هزینه شده و در صنعت دامپروری به بالندگی و توسعه رسیده و امروز تولید داخلی، برای صادرات و رقابت با جنس های مشابه در کشورهای هدف، آمادگی دارد. این در حالی است هر روز به بهانه ای با این صنعت مبارزه می شود و این اقدام نه تنها دلسوزانه نیست، بلکه ناآگاهانه و گاه خائنانه است و باید جلوی آن گرفته شود.
سیداحمد مقدسی، عضو کارگروه اتحادیه دامداران نیز در این نشست در گفت وگو با خبرنگار ایسنا گفت: هدف تشکیل این کارگروه، برقراری ارتباط با وزارتخانه جهاد کشاورزی بوده است، چراکه مشکل اصلی ما ابتدا با همین وزارتخانه بود، به طوری که این وزارتخانه از مشکلات تولیدکنندگان خود دور بود.
وی ادامه داد: طی این چندماه، توانستیم کاملا وزارت جهاد کشاورزی را توجیه کنیم که در کنار ما بایستد و بتواند مشکلات تولیدی ما را حل و درک کند. این در حالی است که مشکل اصلی ما تنها در وزارتخانه جهاد کشاورزی نیست و بالاتر از آن در وزارت بازرگانی است، به طوری که اکنون وزارت بازرگانی برروی تولیدات تعیین قیمت می کند و به این ترتیب یک تعیین قیمت غیرکارشناسانه و غیرواقع بینانه بر تولیدات ما صورت می گیرد و این مسأله برای تولیدکنندگان در بخش شیرخام و گوشت ایجاد مشکل می کند.
وی خاطرنشان کرد: یکی از اقداماتی که طی چندماه اخیر در کارگروه اتحادیه دامداران آغاز کردیم این بود که تعاملی را با وزارت بازرگانی برقرار کنیم تا قیمت گذاری برروی محصولات لبنی غیرکارشناسی نباشد. اما متاسفانه اکنون با صفر شدن تعرفه واردات شیرخشک، ما به جای صادرکننده به واردکننده شیرخشک تبدیل شدیم.
مقدسی همچنین گفت: اکنون شیرخشک و گوشت بدون تعرفه وارد کشور می شود و این مساله قطعا کمر تولیدی کشور را می شکند، چرا که عملا ما به واردات سوبسید می دهیم، نه صادرات.
مقدسی در ادامه گفت: اکنون به بهانه حمایت از مصرف کننده، قیمت های غیرکارشناسی برروی تولیدات گذاشته می شود و زمانی که دولت به تولیدکننده هیچ نهاده ای نمی دهد، چه طور می تواند بر روی تولیدات ما قیمت گذاری کند و ما را مشمول قیمت گذاری دولتی کند؟
وی یادآور شد: امسال نسبت به سال گذشته به شدت با افزایش قیمت نهاده ها مواجه بودیم و ادامه این روند ما را مجبور به سرازیرکردن دام های مولد به کشتارگاه ها کرده است، چرا که فروش شیر جوابگوی هزینه های ما نیست.
دکتر محمدجواد وکیل گیلانی، رییس هیات مدیره مرکز همکاری های امور دام نیز در این نشست اظهار کرد: تلاش برای واردکردن شیر یا گوشت، اگر صرف دامداران و تولیدکنندگان خودمان شود، نه تنها نیاز کشور تأمین، بلکه در آینده نه چندان دور نیز امکان صادرات برای کشورهای هم جوار فراهم می شود، اما متأسفانه تعرفه واردات شیر و گوشت قرمز صفر و در نتیجه بحرانی برای تولیدکنندگان شیر ایجاد شده است.
وی تاکید کرد: بزرگ ترین دشمن دامداران ما واردات شیرخشک و گوشت قرمز به شکل انبوه است و این ضربه ی بزرگی را به بخش دامداری می زند.
در ادامه نشست کارگروه اتحادیه دامداران، دامداران استان تهران طی بیانیه ای عنوان کردند:
شیر و فرآورده های لبنی روزانه در سفره هر خانوار و هر وعده غذای ایرانی مورد استفاده می باشد. به خصوص در سه دهه اخیر به دلیل رشد فزاینده و سرمایه گذاری های زیادی که در صنعت تولید شیر و صنایع فرآوری به وجود آمده کشور را به خودکفایی سوق داده به طوری که امروزه نه تنها به خودکفایی رسیده ایم بلکه می توانیم ادعا نماییم صادرات مواد لبنی به کشورهای همسایه از افتخارات این صنعت می باشد به طوری که اوایل و قبل از انقلاب شیر، غذای اقشار محدودی از جمعیت کشور را تشکیل می داد.
منبع : ایسنا
با تلاش و پیگیری دامپروران در این صنعت پرزحمت و همه حرف وابسته به این شغل توانستیم کشور را از واردات تلیسه، گوشت، شیر و فرآورده های لبنی خودکفا نماییم و با توجه به رشد این صنعت در سه دهه اخیر که از رشد و نیاز روزمره جامعه گوی سبقت گرفته بود، مسوولین کشوری به سبب اهمیت و نقش بالای این ماده غذایی در سلامتی و بهداشت جامعه در صدد فرهنگ سازی و ارتقاء مصرف شیر به دوبرابر مصرف فعلی بوده و هنوز جوهر این برنامه ریزی ها خشک نشده، به جای آن که این صنعت بالنده و اشتغال زا که همچون درختی تناور هزاران شغل را دربر دارد و جمعیتی میلیونی به این صنعت وابسته است را آبیاری نمایند، وزارت بازرگانی با سیاست حذف تعرفه از واردات شیرخشک این آب را به سوی تولیدکنندگان خارجی روانه کرده و درخت تناور تولیدکنندگان بگیانه را آبیاری می کند.
در این صنعت به تأیید کارشناسان خارجی که از دامپروری های کشور بازدید کرده اند با افتخار می توانیم ادعا کنیم نه تنها از پیشرفته ترین کشورهای جهان چیزی کم نداریم بلکه هم پای آنان در حرکتیم. ای کاش در این صنعت هم المپیک برگزار می شد و مقام ما در جهان مشخص می گردید.
عدم واردات جو به میزان کافی در سال گذشته و بحران افزایش نرخ علوفه در همان زمان و ادامه این وضعیت تا انتهای 6 ماهه سال جاری قیمت تمام شده شیر را به نحوی افزایش داد که دامداران نمی توانستند با قیمت مناسب شیر خود را به بازار عرضه نمایند و دچار ضرر و زیان هنگفتی گردیدند که بعضا وعده ای ورشکست و از گردانه تولید خارج گردیدند و بقیه دامداران به جهت حفظ و پایداری تولید خود بسیاری از گاو های شیری و آبستن را روانه کشتارگاه کردند و با پیگیری های کارگروه اتحادیه دامداران استان تهران و گردهمایی دامداران کشور در جلو درب وازارت بازرگانی مسوولین محترم این وزارتخانه ما را به بازار عرضه و تقاضا حواله دادند و علی رغم تعیین قیمت کارشناسی شیر توسط نمایندگان سازمان محترم حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان و معاونت محترم امور دام و نمایندگان دامداران، وزارت بازرگانی به بهانه حراست از حقوق مصرف کنندگان و بدون درنظرگرفتن حقوق تولیدکنندگان این قیمت گذاری مورد قبول سازمان تصمیم گیرنده واقع نشد و در 6 ماهه دوم سال به دلیل کاهش تولید شیر و افزایش مصرف سرانه و توزیع شیر در مدارس و همچنین کاهش نرخ علوفه قیمت شیر به حد متعادل رسید و دامداران توانستند به تولید ادامه دهند.
بحران اقتصاد جهانی که کشورهای اروپایی و آمریکا به آن مواجه گردیدند موجب شد که قیمت جهانی شیر خشک به شدت کاهش یابد و با توجه به حذف تعرفه واردات شیر خشک تو.سط وزارت محترم بازرگانی و عدم تغییر این تعرفه در زمان بحرانی که در اقتصاد جهان به وجود آمد موجب گردید که کارخانجات صنایع لبنی نسبت به واردات شیرخشک اقدام نموده و ابزاری در دست کارخانجات قرار گرفت که منجر به عدم خرید شیر تازه از دامداران گردید. درواقع خریدار به طور غیرمتعارف و مرسوم برای فروشنده نرخ کالای (شیر) مورد نیاز خود را تعیین می نماید ضمن این که کارخانجات شیر تولیدی دامداران را خریداری نمی کنند.
درحال حاضر وزارت محترم جهاد کشاورزی با قبول وضعیت واحدهای تولیدی دامی هرآن چه در توان داشته از جمله عرضه جو به قیمت مناسب و همچین دنبال نمودن برخی از کارخانه های فرآوری لبنی به منظور خشک کردن شیر مازاد تولیدی جذب نشده توسط شرکت پشتیبانی امور دام دریغ نداشته و به قیمت کارشناس به نرخ 5039 ریال خریداری جذب نشده توسط شرکت پشتیبانی امور دام دریغ نداشته و به قیمت کارشناسی به نرخ 5039 ریال خریداری نموده است و برای افزایش تعداد ظرفیت این کارخانه ها تلاش لازم را مبذول داشته که این مهم جای تقدیر و تشکر دارد.
در مقابل وزارت محترم بازرگانی به صورت یک طرفه در صدد کاهش قیمت شیر و ارزان نمودن این محصول برای مصرف کنندگان بوده که این اقدامات تبعات مخرب و ویرانگری را برای تولید داخلی و صنعت دامپروری کشور ایجاد نمایند.
متأسفانه وزارت بازرگانی با اتخاذ تصمیمات تسکین دهنده نه تنها درمانی بر دردهای مصرف کننده ندارد بلکه باعث تخریب توسعه پایدار صنعت دامپروری کشور می گردد.
چگونه است که در زیرمجموعه یک دولت دو وزارتخانه به طور هم زمان یکی به واردات شیرخشک می پردازد و دیگری شیر تازه مازاد دامداران را به شیرخشک تبدیل می نماید، آیا اعمال سیاست ها سلیقه ای است؟
در پایان تقاضا دارد نسبت به اصلاح سیاست های تنظیمی موارد ذیل اعمال گردد:
1- افزایش تعرفه واردات شیرخشک به گونه ای که بازار جذب شیر تولیدی دامداران دچار اختلال نشود.
2- با توجه به این که شیرخام به اندازه کافی و با کیفیت مطلوب در حد استانداردهای جهانی توسط دامداران کشور تولید می گردد، استفاده از شیرخشک در شیر مصرفی خانوار و محصولات لبنی ضرورتی نداشته و از مصرف آن جلوگیری شود.
3- با توجه به این که 30 درصد از شیر جذب شده در کارخانجات تبدیل به شیر و محصولات یارانه دار می گردد قیمت گذاری شیر جهت تبدیل محصولات یارانه دار به گونه ای انجام گردد که 70 درصد بقیه شیر تولیدی را تحت الشعاع قرار نداده و براساس قیمت کارشناسی که مورد توافق نمایندگان معاونت محترم امور دام و اتحادیه قرار گرفته است، یارانه ها و قیمت شیر یارانه ای تعیین گردد.
منبع :شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 25 اسفند 1387 شاخه : تجارت و بازرگانی
