محمد صیاد بورانی در گفت وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، افزود: در راستای توسعه کمی و کیفی آبزیان برای افزایش تولید و بازسازی ذخایر آبزیان تلاش می شود و برنامه های آتی شیلات افزایش تولید آبزیان و افزایش سرانه مصرف به 13.3 کیلوگرم تا پایان برنامه پنجم توسعه است.
وی افزود: فعالیت تکثیر و پرورش آبزیان در پژوهشکده آبزی پروری شمال کشور در انزلی از سال 1301 شروع شد و تحقیقات بر روی ماهی خاویاری و ماهی سفید از سال 1332 و بیوتکنیک تکثیر مصنوعی ماهی سفید در رودخانه ها از 1340 با واردات گام براشیم واردات تخم چشم زده ماهی قزل آلا انجام شد و تولید ماهیان گرمابی رشد قابل توجهی داشت.
صیاد بورانی افزود: تولید آبزیان در حال حاضر به 110 هزار تن ماهی گرمابی و 46 هزار تن سردآبی در کشور رسیده است.
معاون بخش تکثیر و پرورش اصلاح نژاد آبزیان پژوهشکده آبزی پروری افزود: تحقیقات بیوتکنیک تکثیر گونه های در حال انقراض و تولید و تکثیر آبزیان در دستور مطالعه قرار دارد و تا پایان برنامه پنجم توسعه تولید شیلات از 600 هزار تن کنونی به بیش از یک میلیون تن اعم از تولید و صید آبزیان خواهد رسید.
صیاد بورانی وظایف عمده پژوهشگران آبزیان را حفظ و بقای نسل گونه های در حال انقراض و بررسی آنها، مدیریت کارگاه پرورش، پرورش غذای زنده و غذای اختصاص ماهیان، کشت آبزیان به روش متداول دنیا، اصلاح نژاد ، بیوتکنیک تکثیر ماهی سفید دانست.
وی افزود: همچنین رهاسازی پاییزه دو میلیون قطعه بچه ماهی یک تا 2 گرمی در تالاب انزلی از دیگر کارهای این پژوهشکده به شمار می رود.
وی افزود: همچنین افزایش چربی 10تا 13 درصدی در ماهی و افزایش امگا3 و پرورش شاه میگو و افزایش سطح پروتئین آبزیان به 46.8 درصد از دیگر اهداف تحقیقات به شمار می رود.
وی افزود: سالانه 500 تا 600 قطعه بچه ماهی سفید در دریای خزر رها می شود، اما متاسفانه ضریب بازگشت آنها پایین(در حد 10 درصد) بوده و در صدد افزایش این رقم هستیم.
*ماهی چینی در ایران
معاون بخش تکثیر و پرورش اصلاح نژاد آبزیان پژوهشکده آبزی پروری افزود: کارهای پژوهشی تنوع گونه ای کپورماهی و پرورش همزمان کپورماهی چینی و کپور سیاه برای اولین بار در کشور انجام شد که به عرصه تولید آبزی پروری برسد.
صیادبورانی همچنین افزود: افزایش تولید کپورماهی چینی نقره ای و فیتوفاگ، آمور علف خوار ، سرگنده ، کپور معمولی، 4 گونه ای از آبزیان هستند در دهه 1340 از کشور چین وارد شده و در ایران پرورش داده می شوند.
وی افزود: افزایش تنوع کپور ماهی که هندی ها مقام دوم در جهان را دارند و در حال مطالعه برای افزایش تنوع گونه کپورماهیان هستیم.
علی نقی سرپناه معاون وزیر جهاد کشاورزی در دیدار از پژوهشکده آبزی پروری شمال کشور در بندر انزلی پس از تبریک با تاخیر عید فطر به پژوهشگران در واکنش به این سوال که چه عیدی برای پژوهشگران دارد، گفت: پروژه های 100 میلیون تومانی ، طرح های شیلاتی که پژوهشگران در آن سهمی دارند که به آنها ارائه می کنیم.
رئیس سازمان شیلات ایران افزود: ماهی سس، ماهی ماش، گونه های خاصی هستند که افزایش تولید در واحد سطح را به دنبال دارند و این کار به وسیله پژوهشگران آبزی پروری عملی شده و بنده از این پژوهشگران کمال تشکر را داریم.
سرپناه افزود: برای تشویق پژوهشگران به پژوهش های کاربردی آبزی پروری پروژه های درامدزا برای آنها تعریف می کنیم که درصدی از درآمد پروژه به محقق اختصاص می یابد، در حالی که این افراد عضو هیئت علمی بوده و حتی اگر کار نکنند حقوق خود را دریافت می کنند ولی به عشق پیشرفت کشور شب و روز در راستای تحقیقات پیشرفته شیلات کار می کنند.
صیاد بورانی نیز در این رابطه افزود: پروژه های تحقیقاتی شیلاتی در 10 استان کشور در حال اجراست و اگر مشکلات شیلات استان های غیر ساحلی به وسیله طرح های پژوهشی از طریق انتخاب درست سایت پرورش ماهی و مکان یابی مناسب مزارع و مجتمع های ماهی زینتی انجام می شود
منبع :شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 6 مهر 1388 شاخه : کشاورزی ، دامداری و شیلات
